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Latte, Latticini, uova
7 MALGHE
€3,87 – €12,90Il Formaggio 7 Malghe è un formaggio prodotto con il latte raccolto da giugno a settembre nei pascoli e nelle malghe dei soci della cooperativa, che si trovano prevalentemente nell’Altopiano di Asiago. La sua produzione quindi è stagionale. Il formaggio matura per oltre 40 giorni, intensificando tutte quelle caratteristiche proprie del latte di montagna: dal colore giallo intenso al sapore deciso ma dolce con sentori erbacei e floreali, caratteristici dei pascoli montani._x000d_
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Si sposa perfettamente con i vini bianchi, dal profumo leggero, come Gambellara o Bianco di Costozza._x000d_
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Stagionatura_x000d_
Minimo 40 giorni
BURRO 125g
€1,45Utilizziamo panna fresca ottenuta esclusivamente da panna di centrifuga, con un processo che non interrompe mai la catena del freddo e garantisce una ridotta acidità. Il suo sapore ed il suo profumo danno al burro delle caratteristiche inconfondibili che possono essere maggiormente apprezzate con il consumo a crudo.
BURRO 1kg
€8,90Utilizziamo panna fresca ottenuta esclusivamente da panna di centrifuga, con un processo che non interrompe mai la catena del freddo e garantisce una ridotta acidità. Il suo sapore ed il suo profumo danno al burro delle caratteristiche inconfondibili che possono essere maggiormente apprezzate con il consumo a crudo.
BURRO 250g
€2,45Utilizziamo panna fresca ottenuta esclusivamente da panna di centrifuga, con un processo che non interrompe mai la catena del freddo e garantisce una ridotta acidità. Il suo sapore ed il suo profumo danno al burro delle caratteristiche inconfondibili che possono essere maggiormente apprezzate con il consumo a crudo.
BURRO 500g
€4,75Utilizziamo panna fresca ottenuta esclusivamente da panna di centrifuga, con un processo che non interrompe mai la catena del freddo e garantisce una ridotta acidità. Il suo sapore ed il suo profumo danno al burro delle caratteristiche inconfondibili che possono essere maggiormente apprezzate con il consumo a crudo.
CACIOTTA 300g
€3,70Formaggio freschissimo dal sapore dolce di colore bianco candido e dal gusto da latte._x000d_
Prodotto esclusivamente con latte di vacca intero pastorizzato.
CACIOTTA 680g
€0,77 – €4,62Formaggio freschissimo dal sapore dolce di colore bianco candido e dal gusto da latte.
MASCARPONE
€4,05 – €8,10Questo formaggio ha l’aspetto di una crema morbida, consistente, di colore bianco-giallo chiaro, con sapore dolce e delicato; un connubio tra il burro e la panna che rende questo formaggio adatto a ogni tipo di preparazioni gastronomiche, sia salate che dolci.E’ fondamentale per la riuscita diTiramisù, ma si può usareamalgamandolo a liquori, cacao,zucchero, uova, biscotti, pan dispagna ecc…per ottenere degli ottimidessert e semifreddi. E’ usato come condimento nei risotti, nella pasta e in tutte le altre portate, grazie alla versatilità del suo sapore.
MASCARPONE 250 g
Il prezzo originale era: €2,45.€2,00Il prezzo attuale è: €2,00.Questo formaggio ha l’aspetto di una crema morbida, consistente, di colore bianco-giallo chiaro, con sapore dolce e delicato; un connubio tra il burro e la panna che rende questo formaggio adatto a ogni tipo di preparazioni gastronomiche, sia salate che dolci.E’ fondamentale per la riuscita diTiramisù, ma si può usareamalgamandolo a liquori, cacao,zucchero, uova, biscotti, pan dispagna ecc…per ottenere degli ottimidessert e semifreddi. E’ usato come condimento nei risotti, nella pasta e in tutte le altre portate, grazie alla versatilità del suo sapore.
MOZZARELLA 100g
€1,00Formaggio fresco a pasta filata, prodotto con latte di vacca intero. Si consuma freschissimo al naturale o per cucinare. Ottimo accompagnato da prosciutto crudo e olio o in insalate.
MOZZARELLA BUSTONE 3X100g
€2,90Formaggio fresco a pasta filata, prodotto con latte di vacca intero. Si consuma freschissimo al naturale o per cucinare. Ottimo accompagnato da prosciutto crudo e olio o in insalate.
MOZZARELLA CILIEGINE 150g
Il prezzo originale era: €1,85.€1,59Il prezzo attuale è: €1,59.Le ciliegine di mozzarella sono il gusto fresco dell’estate. Le ciliegine di mozzarella sono ideali per preparare rapidamente delle insalate gustose.
MOZZARELLA SENZA LATTOSIO 125g
€1,35Formaggio fresco a pasta filata, prodotto con latte di vacca intero. Si consuma freschissimo al naturale o per cucinare. Ottimo accompagnato da prosciutto crudo e olio o in insalate.
NEVE DEL PASUBIO 300g
Il prezzo originale era: €3,95.€3,49Il prezzo attuale è: €3,49.Formaggio fresco a pasta molle prodotto con latte intero, a crosta fiorita edibile trattata con pennicillium candidum.
PANNA FRESCA 200 ml
€1,40La panna Latterie Vicentine nasce dalla scrematura di buon latte fresco ed è sottoposta a un trattamento termico che ne mantiene la bontà per più giorni. E’ ideale per preparare dolci e torte, gelati, nella preparazioni di torte salate e sughi
PANNA FRESCA 1 lt
€5,70La panna Latterie Vicentine nasce dalla scrematura di buon latte fresco ed è sottoposta a un trattamento termico che ne mantiene la bontà per più giorni. E’ ideale per preparare dolci e torte, gelati, nella preparazioni di torte salate e sughi
RICOTTA 250g
Il prezzo originale era: €1,25.€1,10Il prezzo attuale è: €1,10.La ricotta di Latterie Vicentine è una specialità freschissima prodotta con siero di latte vaccino. Il prodotto ha sapore dolce caratteristico; ha una pasta morbida e friabile, un gusto fresco e delicato.
RICOTTA FRESCA
€0,65 – €3,90La ricotta di Latterie Vicentine è una specialità freschissima prodotta con siero di latte vaccino. Il prodotto ha sapore dolce caratteristico; ha una pasta morbida e friabile, un gusto fresco e delicato.
RICOTTINE 100gx2
€1,40La ricotta di Latterie Vicentine è una specialità freschissima prodotta con siero di latte vaccino. Il prodotto ha sapore dolce caratteristico; ha una pasta morbida e friabile, un gusto fresco e delicato.
ROBIOLA 100g
€1,50Formaggio la pasta è tenera, facilmente spalmabile, porosa, di colora bianco candido. Per la dolcezza l’aroma ricorda il latte e il gusto è intenso e leggermente acidulo e delicato.
